1 、天妇虾适量，罗酥盐适量，天妇胡椒粉适量，罗酥低筋面粉60克，天妇鸡蛋1个，罗酥面包糠适量。天妇

2 、罗酥虾去头去壳去虾线 留下虾尾 ，天妇改刀。罗酥撒上盐，天妇胡椒粉 。罗酥

3 、天妇鸡蛋打入碗内倒入 ，罗酥低筋面粉 ，天妇水搅拌均匀 。

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 、虾先裹上蛋液，再裹上面包糠 
。

5、锅底烧油，炸至两面金黄即可 。